Эко сыры фермера Джея Клоуза

-  ПРАЙС-ЛИСТ  -

 

Мы можем сделать сыр на любой вкус!
Доставка 300 руб. по Москве,  при заказе от 3000 руб
+7 (916) 112 4361; +7 (903) 799 27 76 д. Мошницы ул. Звездная 169
*Весь мягкий сыр хранится от 5 до 7 дней при температуре от +1 до +3 градуса по Цельсию.
Все твердые и полутвердые сыры хранятся от 3 до 6 месяцев при температуре от +2 до +6 градусов по Цельсию.

​

​

СЫР РУЧНОЙ РАБОТЫ                                       Price List  с 05.12.2021
Классические сыры
1    Моцарелла     1400    руб./кг.
2    Крем‐сыр Филадельфия     1400    руб./кг.
3    Рикотта (чистый или с любым ароматом)    900    руб./кг.
4    Эдамский сыр    1400    руб./кг.
5    Гауда    1400    руб./кг.
6    Гауда (выдержаный)    1800    руб./кг.
7    Французский блю (сыр с голубой плесенью)     2300    руб./кг.
8    Грюер     2200    руб./кг.
9    Романо    2200    руб./кг.
10    Чеддер    2200    руб./кг.
11    Швейцарский кружевной (Baby Swiss)    2200    руб./кг.
12    Козий на лимонной закваске    2200    руб./кг.

13    Козий сыр по французски    2500    руб./кг.

14    Томме (козий твердый)      2500    руб./кг.
15    Фета (из козьего молока)      2500    руб./кг.
   Авторские сыры на основе гауды
16    Шамбала (пажитник - вкус грецкого ореха)     1400    руб./кг.
17    Итальянский Сад (сушеные на солнце томаты, красный перец, лук, чеснок, базилик, тимьян и перец)    1400    руб./кг.
18    Имбирь (красный перец, Лук, Чеснок, Хрен)    1400    руб./кг.
19    Кайенский Перец (острый & пряный)     1400    руб./кг.
20    Горошины перца (зеленые)    1400    руб./кг.
21    Смесь черного перца     1400    руб./кг.
22    Сыр с базиликом    1400    руб./кг.
23    Сыр с кумином (зира)    1400    руб./кг.
24    Сыр мраморный (с темным пивом)    2500    руб./кг.
25    Вегетарианский сыр (без животного фермента)     1400    руб./кг.
26    Сыр с лесными грибами    1800    руб./кг.
27    Сыр с халапенью    1700    руб./кг.
28    Сыр с тыквенными семечками    1400    руб./кг.
29    Травы сада    1400    руб./кг.
30    Сыр винный    2500    руб./кг.
31    Сыр с травами прованса    1400    руб./кг.

32    Сыр с розмарином    1400    руб./кг.

33    Сыр с белым трюфелем    3500    руб./кг.

34    Сыр с черным трюфелем    3000    руб./кг.

35    Чипото    1700    руб./кг.

36    Рикотта со специями (шарики)    80    руб./шт.
   Дополнительная продукция:
37    Морковный пирог (600гр)    800    руб./ед.
38    Чизкейк (600гр)     800    руб./ед.
39    Соус «Песто»  (100гр)    500    руб./ед.

40    Мёд ‐ разнотравье (500мл)    500    руб./ед.
   Молочные продукты
41    Йогурт     140    руб./литр
42    Сыворотка    50    руб./литр
43    Коровье молоко     120    руб./литр

44    Козье молоко     170    руб./литр

​

На моей ферме также можно окунуться в агротуризм. На агроэкскурсии я покажу Вам свою ферму и познакомлю Вас с ее обитателями, мы проведем с Вами дегустацию не менее двадцати сортов сыра, расскажу об условиях и правилах хранения сыра.

Я с удовольствием угощу Вас популярными закусками и десертами собственного изготовления.

Есть возможность принять участие в производстве сыров, как мягких, так и твердых сортов.

Стоимость программы, продолжительностью не менее двух часов — 2000 рублей за одного человека.

Дети и люди с ограниченными способностями — 1000 рублей.

А так же, я провожу мастер-классы по сыроварению — 5000 рублей за одного человека (обязательно, необходимо забронировать заранее).